塩糀レシピ。

塩糀で、けんちん汁とピーマンのきんぴら、大根の漬物を作ってみました。


初塩糀は・・・・・おいしー！

けんちん汁は、炒める前に野菜に塩糀を混ぜておくんですが、何て言うか・・・


野菜が甘い！！！


発酵食品で、体にもすごくいいらしいので、うれしいです。

けんちん汁は、仕上げにショウガのすりおろしも入れてみました。


家族が美味しく食べてくれるといいな＾＾






塩糀。。。

これからも、色んな料理に使っていこー！